2006年 10月 31日 ( 1 )

蕎麦@新潟市

10月29日(日)はS先生・M君・夫と4人で
「大河津分水路可動堰改築事業」に伴う発掘調査が行われている
「五千石遺跡」の見学会に行ってきました。
この様子は残念ながらデジカメの電池切れで写せませんでした…。

遺跡見学に行く前にまず腹ごしらえ。
新潟市江口にある「あが家」に行きました。
ここのお店は前々から阿賀野川沿いの道路を走るたびに
気になっていたんです。お店から見た阿賀野川です。
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店内は和洋折衷?
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その日必要なだけの分量を石臼で挽き
香り豊かなそば粉を天然の湧き水で真心込めて手打ちした
こだわりの蕎麦、素朴で体に大変良いとされる
蕎麦を心ゆく迄御堪能いただければ幸いです。
(パンフレットより)

こちらは「田舎蕎麦 大盛り」
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素朴で、ちょっとボソボソした感じ。


こちらは「盛り蕎麦 大盛り」
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上品で、ツルッとした感じ。

他に冷たい「おろし蕎麦」「とろろ蕎麦」「天盛り蕎麦」「鴨せいろ」
温かい「卵とじ蕎麦」「とろろ蕎麦」「天ぷら蕎麦」「鴨南蛮蕎麦」
予約で「蕎麦懐石」もあります。

こんな物もありましたよ☆
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この記事を本宅に載せようか、こちらに載せようか迷いましたが
食べ物ネタはt-mtさんLotusさんがいるエキサイトブログに限る?
ということで、こちらにアップしました。
お二人とも大学の後輩で共通の知人は何人かおりますが、面識はありません。
ひょんなことから知り合い楽しく交流させていただいております。
コメントよろしく♪

茶の湯のプロムナードもご覧ください。
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by soukei3 | 2006-10-31 12:10 | 宗恵の日常


鉢植えで育てているばらの記録や、日々の生活で感じたこと、茶の湯のことなどお話ししてきました。また新たなブログでお会いいたしましょう。


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